Шеф-повар Андрей Шамов открывает для нас Италию через знаковые специалитеты и авторское прочтение любимых итальянских блюд
От бархатистых белых грибов до трюфелей с медово-чесночными оттенками — здесь каждый вкус звучит выразительно. Хрустящая пицца из дровяной печи, шелковистая паста с насыщенными соусами, густой бульон с карамельными нотами — знакомые ингредиенты находят новое прочтение.
Высоко над городом, среди панорамных видов в окружении мягкого света итальянский ресторан Mushrooms открывает новые грани вкуса.
кухня
В центре меню Mushrooms — грибы. Их вкус, текстура и аромат раскрываются в авторских блюдах концепт-шефа Анатолия Казакова и шеф-повара Андрея Шамова. Здесь они не просто ингредиент, а основа гастрономии.
Каждое блюдо — это баланс, внимание к деталям и новый взгляд на знакомые сочетания. Завтраки, обеды и ужины в Mushrooms позволяют по-настоящему прочувствовать глубину вкуса, которую дают грибы.
Ресторан, где важные события становятся запоминающимися. Теплая встреча, семейный праздник или камерное торжество — в Mushrooms каждая деталь работает на атмосферу. Мы предлагаем гибкий подход, красивую подачу и опытную команду, чтобы вы могли наслаждаться моментом.
Итальянский ресторан с грибным акцентом от White Rabbit Family собирает в своих стенах только самых одаренных профессионалов, знающих, что такое гостеприимство.